Biarkan saja kartu2 itu...

Aku pon tak tahu ape tu kartu!!!

Yang penting,

Indahnya kalau dapat berbaring, makan cekodok, minum kopi tepi kolam ikan pada hari sabtu

Yang mana mlm semlm boleh tido lewat melipat baju setambun mcm Gunung Stong!

Buat mase sekarang, berdoa semoga Allah bagi saya assistant utk siapkan melipat baju sebelom hari Ahad muncul.....! assistant dlm bentuk ape pon kite tak tahu, tapi biasanya, kuasa melipat akan menjadi triple kali ganda laju, pastu tetiba je? ehhhh???!!! habih doh??? walauwei!!!!!!!!

Esok, ade...

Gulai lemak ikan tongkol, nasi putih dan sambal (version mak sedara aku)

Kuah kacang, nasi impit (version Mak Njang Ani Akob PAtin House)

Rojak Buah (version mak sedara jugak)

Choc Brownies (version Pn Naza)

.

.

.

.

the best ever yang aku penah makan!! iaitu mee kari laksa!! (version mak sedara yg rock!!)

Rock habis mee kari ni, lepas makan, korang boleh nyanyi ... "tinggi2 kelapa bali!!!!"

hahaha tak abis2 lagu tuh!!!

tapi cuak!!! boleh masak ke semua ni???

dengan kain baju melambak, sinki nak runtuh??? hahahaha

sabo je lah!!!

semoga jap lagi dapat hidayah untuk aku control keadaan ni, jgn keadaan control haku, sudah!!!

Ayok!!! kita berusaha!!!!

p/s: jemput datang ke rumah kami...!!! kite borak2 cerita ceriti!!! psssttt!!!! tadi sepupu ( Abg Yu ) dah calling2!!! ayoyo!!! cuak seyyy!!!! nak balik nak balik!!!!! Aisha Maisarah!!!! tolong mama!!! hamik mama kat opis ni cepat!!!!! mama pengsan dah ni!!!

Melaung aka Terjerit-jerit

Teringat zaman kecik2 kalau balik kampung, belah mak aku... mesti kena mealung2. Tapi kiteorg tak panggil melaung, we call "melauh"... hahaha...

Kenapa mesti melauh? sebab zaman neolitik, paleolitik kot, tak de alatan komunikasi... aku cakap kat korang, kalau anak muda sekarang hidup dalam zaman tu, kompom mati kutu! tibi itam putih kot itu pon kalau mampu, siap ade langsir.. tak pon tibi tu dok dalam satu kotak yang mana kalau korang nak tengok, kena bukak ibarat bukak tingkap.. Zaman mak aku kecik2, mak aku bangga ade tibi ni weh.. kawan die mane ade, siap die collect duit buat wayang kat umah nenek aku lagik..

Berbalik kepada melauh tadi, kena la melauh, nak turun ke kawasan umah yg terletak kat tanah pamah, dekat sungai...(aku pelik org dulu2 suke ngat buat umah dekat ngan sungai.. pastu banjir, menggelabah kan?) tak sebenarnya ade alasan nya.. dulu mane ade indah the water? mane ade syabass betey? mana ade Jabatan Bekalan Air Pahang? mana? mana? hah kat sini la berfungsinya sungai... sebagai sumber air, mahupon media menghanyutkan sisa kumbahan nenek moyang hatta mak aku mase kecik... hehehehe... korang bayangkan, tengah nyangkung sedap2, angin sepoi dok masuk ikut celah diding daun nipah, ade bunyik ikan kat bawah dgn rakusnya merebut hasil2 kumbahan korang... erk.. aku rase sebab tu org tak makan ikan sungai kot... tapi aku? makan jeww!! isk.. okay2 citer lain pulak dah...

okay... umah bawah tebing kot... kete paking jauh nun atas tebing... lampu takdok nan sebatang... lampu suluh je. itu pon besa lidi.Depan umah nenek aku ade paya, kekadang ade air, kekadang tak de air... jadi tatkala terdengar deruman henjeng kereta, tak pon hon kereta, nenek aku pasti melauh... huuhhhh!!! pastu aku dengar mak atau ayah aku balas... huuuhhhh!!!! giler zaman batu kan??? tapi itulah uniknya... suasana sunyi sepi kot.. tu yang melauh dari atas tebing pon boleh dengar. kalau ade org menyahut, nenek aku akan ajak pakcik aku amik kiteorg kat atas. Sambil bagi info yang paya tu ade air ke tak... kalau ade? meraduk air ler jawabnya!!!! Korang bayangkan? barang byk tak menahan, stok makanan lagik? Tu tak pe, kalau nak terberanak? nak jemput bidan?? bayangkan? bayangkan? korang hidup zaman tu, di Kampung Pasir Sia (skang tak sia2 dah...) Padang Tengku, Kuala Lipis, Pahang... haa..... JADI, bersyukurlah..... dgn ape yg ade... di depan mata....




Jangan jadi macam aku.... melauh panggil en. Apis dari bawah...

Awak!!! campak ubat nyamuk letrik tu ke bawah? sekali ubat die ye? ubat die dlm laci side table sebelah awak!!!


Hah???!!! Ape Awak????


iskkkk.... amik ubat nyamuk!!!!!!


Pastu takde ape2 tindakan diambil oleh message receiver... jadi aku ngan malas, lembab tahap biskut lemau, mendaki 15 anak tangga, utk amik ubat nyamuk.... Pastu aku terpikir, nape aku tak call je laki aku ek? ni nak terpekik pekik habis jiran dengar... (aku tak de jiran kot) Ni nak jugak terpekik2 gaya org zaman batu... Kalah org asli kau!!! isk!! tak ayu langsung!!! 

sebenarnya, yang paling PENTING!!! 

CUBA JGN MALAS WAHAI NENEK KEBAYA!!!! AWAK DAH GEMOK!!! BERSYUKUR LAH TUHAN BAGI AWAK DOK UMAH TU, SO THAT BOLEH TURUN NAIK TANGGA UTK BAKAR KALORI!!!!








Patut lah nenek aku slim weh!!! tak malas mcm aku. buat rumah dekat ngan sungai, supaya banyak berjalan!! Masih bernyawa sampai skang... even dah sgt uzur... tergaris penat jerih die mase hangkut air dari sungai ke rumah kalau bapak aku tak de, masuk utan.... Wan.... semoga Allah merahmati kehidupan wan.... saya sayang wan!!!

ngan cicit

ngan cucu, aka sepupu aku yg tak bersalin2 lagi.. kata dah due...

 

Home Made Tom Yam Kung Paste

Title kena ksik omputih sket, kang omputih google, nak masak.. tak jadi,

satu haram tak paham...!!! Ya ampun... 

Hari hujan, pose nam baru 3 hari (haih... org dah raya lama kot)...

keja tak siap2,

en. Apis sombong lombong takmo layan aku telipong!! (keluar ngan boss hari ni so die budjet jurus okeh?? motiff??)

pastu... perot nyanyi lagu amuk "tinggi tinggi kelapa bali" eh amuk ke? lantak la... yang penting teringat Tom Yam neh!!!

mencik! setiap kali nak makan sepuas2 hati, ade je ayat ni.."mama, kenapa mama makan byk??" elo along, baru 2 suap okay?

time ni mengada2 buat sendirik perencah Tom Yam ni okeh? baru gempak, baru dapat title isteri solehah..!! huhu

Senang je kalau nak buat la.. tapi rase die memang lain la dari kiub2 yang korang biasa beli kat kodai tu hah.. boley simpan lame lagi tu...

Bahan2 kisar:

Lengkuas 1 inci

Cili Kering 10 Tangkai (ikut tahap ketahanan perut korang le ye)

Lada besar sebiji

Serai 3 tangkai

bawang putih 5 ulas (aku tamak letak lagi banyak okeh)

bawang Poland (bawang hok ore kelate suke tu la..) sebijik besaw penunbuk..

Cili Padi 10 Tangkai (baru Thai.. pedas2... slurp..!!)

2 bijik tomato

mende lagi? nanti la.. kalau aku hingat aku tambah..

Korang hiris halus bahan2 kat atas, then goreng hingga kekuningan...angkat, dan blender!!

Lepas blender aka kisar, goreng lagik sampai wangi... then boleh simpan dlm kebuk wasap.. hahaha dlm peti sejuk je.. mana nak cari kebuk wasap kat umah ni hah...

kalau nak masak, korang hiris la comei2 ingredient yang korang nak letak aka sutun, udang, ayam, lala, ketam... (eh, ketam ngan lala jgn hiris ek? kang terguris hati cheff wan sebab aku boleh hiris lala, die tak boleh...)

macam sutun aku tu hah... baru sedap nak makan... canteekkk, glemer... tak la gedabak2 macam lori balak kan?

sayo korang jgn meroyan letak sesuka hati.. ade sayo yang mengspoilkan taste si Tom Yam, seperti baby corn.. eh ape baby baby neh? Putik jangung okeh? ha.. putik jagung rase die manis, so Tom Yam korang akan bertuka ke Sup sayur plak nati... spoil.. letak le cendawan ye... jenih ape pon tak pe.. kulat sisir tu jgn lah.. kang payah pulak nak makan, berserdak dlm tu.. penuh!

Oh ye... bunga kobis di haruskan... :) dan tomato!

Korang ketuk serai, cili padi, hirisan lengkuas, sambil nak tunggu air kelapa korang mendidih.. oH ye... sup Tom Yam yang enak bukan dari air paip biasa ye? Dari sebiji kelapa muda. Pastu kalau nak bnyk kuah lagi, tambah lagi... sebab tu kalau  makan kat kedai siam, korang mesti berteka teki, eh die letak santan ke hah? tak.. dia guna air kelapa... okeh back to biler dah mendidih masukkan segala mende yang korang ketuk tadi.. dah naik bau, masukkan Home Made Tom Yam Paste, air perahan asam jawa ( sebesar bola ping pong), Sos tomato, sos cili dan sos ikan... kacau sehingga naik bau, kemudian masukkan ayam, udang, sotong dan sayo2 tadi... masukkan juga daun Limau purut...(daun limau aku habih kena makan dek beluncas! Cait!!) tutup api dlm mase 2 minit... utk mengelakkan semua makanan laut tadi overcooked, keras kejung!! kemudian masukkan perhan limau nipis sesuka hati korang anak branak nak melantak semasam mane To Yam tu...

senang kan?? 1st time aku buat, amik mase sejam, 2nd time... 30 minit termasuk nak kupas udang, belah blakang, korek tahi, sotong, buang perut, hiris kasik munga2...

Korang pasti boleh!! lebih cepat dari aku sebab tak de Si Sasa yang selalu meronda kawasan dapor utk geledah baking powder mama die, choc chip mama die dan terlatest? menanggalkan pintu cabinet dapur mama die!!

Caya lah SASA!!

Eh!?? en.Apis.... mana dapur baru saya weh??? dah setahun dah tunggu neh... ke nak tunggu tahun ke empat pat pat siku lipat???

MOTIF???

Jiwa kacau la... tension, semua ade... seb baik la en.Apis ade... boleh gak gelak2, boleh gak senyum2... kalau tak, hambar le jawabnya.... TENSION!!!

tengah dok tension, kerja tak jalan.... belek2 Facebook, jumpa gambar ni kat wall adik... haih okay la sket....

tapi mampu senyum utk 5 saat je.. pastu bersambung gundah gulana semula...

hait!! sabarlah... sikit je ujian yang Allah bagi ni... Itu pon petanda Dia sayang kita...

so enjoy this picture yang aku pon tak tahu nape Ariff suke sgt biler uncle die buat baju ni kat die... pelik2.. malas pikir byk, sat gi datang balik tension aku...

Separuh Jiwa ku pergi...

Apa yang saya ade, ape yang didepan mata..... semoga Allah selamatkan segalanya.....

Kepelikan

Isk.. pelik la.. rasenya cam dah lame giler kot aku tak leh nak komen blog2 yang aku selalu bace... ajaib sungguh! haih..

Penat!!! dan gambar oh gambar!!!

Fuh!!! Alhamdullilah Syukur... selamat segala-galanya! Adik ipar dah kawin (2 org sekali gus tu nokk!!) makcik ditugaskan membuat hantaran kedua-dua mempelai.. Giler byk kali nak hantar hantaran orang Kelantan ni kan? Tapi yang paling saddis... mak di uji mengubah 5 hantaran dalam masa tak sampai setangah jam, di khalayak ramai, di tengah tengah rumah, dikerumuni oleh rombongan pengantin lelaki (adik ipar hok puang tengah bersanding nok!!!) bertungkus lumus, bersilat lintang pukang menyiapkan hantaran pihak pengantin lelaki (adik ipor laki plak) pada pukul 3 petang tu pulak!!! Dengan reben tinggal saki baki, aku teruskan jugak, berpeloh toksah cakap la... abih lekat bulu bulu biru utk hantaran kat muka mak yang cun neh... gold dust kat kening kalah Lady gaga kau!! hah! akhir nya siap!!! hamik... aku ni pantang dicabar, kalau dicabar terus meroyan mengubah tak hingat anak dah makan ke blom, dok kat mana pon aku tak amik tahu.. ooo tidak, tipu je... aku dah tido kan si Sasa, Afiq ku dah pasti kan berkepit ngan Ipod che Nor die (siap declare tu rete die) Arifff??? ade kat sebelah ni hah... 'toyong mama' Tolong la sangat kan!? hish!



TApi tapi tapi.... terlalu sibuk sampai sekeping gambar pon tak diambil, walau sekeping! sangat terkilan!!!!! mintak2 ade yang amik gambar sebab nak tengok sgt rupe hantaran yang haku buat tuh!!! sobss :(



Pastu pepagi hari Selasa yang indah, tipon yang lama tak berkisah.... menerima sms dari seseorang..

"kak ti pandai masak telo bungkus tak? hari ni nak beli barang, nak ajak KakT masak tom yam, kailan ikan masin, daging masak merah ngan telo bungkus..."

heh ko ingat aku restoran Alissarra ke hape? kah kah kah..... okay je dek.... kalau bab makan, walau hancur tulang 4 kerat ni keletihan pon akan ku masakkan utk perut2 pirana kat umah tu hah!!! (nampak sgt aku pandai masak kan? ngaku je la Hafiz Lazim!!!) BTW, berdoa la agar Ayah Nyah membeli gas ye? smlm sampai dari kampung, perot lapo, nak masak maggi... sekali gas abis da.... ( mana tak nya hampir 24jam atas keta, sakit perot dok berulang ke tandas anak branak.. tandas petronas Kechau tuh haku yang punya!! Siap parking dan tido. Rase sakit je perot, terjun g toilet... even aku ni memilih toilet... apa kan daya... ku teruskan jua niat di hati...)




Tapi... raya kali ni rasa sangat sangat BEST!!! seriously all out for both side!! saya anak yang baik!!! kah kah kah... mak abah, mama ngan abah tak cakap ape2 pon... aku je cakap sendirik!!!! tak pe.. bab masuk bakul, angkat sendirik ni kau serah kat aku!!!! aku expert babe! expert!!! hahaha


Kepada kedua-dua adik ipor... Tahniah! dan selamat menempuh alam rumahtangga, carilah harta karun didalamnya!! keywordnya SABAR!!!! selamat mencuba!!!



Selamat hari Raya, Maaf Zahir dan BAtin!!!! jemput datang kerumah berhari raya.. kalau nak rasa makan dlm pinggan VAntage, bawak sendirik ye?? umah haku pinggan abis pecah! Adik aku mangamuk, sebab kena basuh pinggan hati tuh.. haha Tunggu boss besar umum belanjawan pinggan mangkuk pulak!

anyway thanks to mok cik for this picture!!! suka saya... nampak ngat aku ibu mithali... kasik anak2 yang ramai ni makan.... mak tak makan okay? tapi muka haku, tuhan je la yang tahu kan?? ni meja pengantin okay.. konker anak branak.. siap kena sound.. sila buat macam rumah orang!! kah kah kah.. nak buat guano, ank ramai!! haha